5 Ciri – Ciri Makanan yang Sehat Untuk Tubuh – Bila Realfoodfam diminta untuk menyebutkan ciri-ciri makanan yang sehat, apakah sudah tahu jawabannya? Tidak semua makanan baik bagi tubuh. Ada beberapa jenis makanan yang memang sebaiknya dihindari, karena dapat berdampak buruk bagi kesehatan tubuh, seperti gorengan, junk food, dan lain-lain.Apa pengertian makanan sehat? Yang dimaksud dengan makanan sehat adalah makanan yang mengandung berbagai kandungan nutrisi dan mineral yang baik bagi kesehatan tubuh dan bisa didapatkan melalui makanan 4 sehat 5 sempurna.Melakukan diet sehat melalui pola makan yang sehat dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Biasanya, terdapat ciri-ciri yang khas untuk membedakan antara makanan yang sehat dan makanan tidak sehat.
Lalu, apakah kriteria dari makanan yang sehat? Ada beberapa kriteria yang perlu diperhatikan untuk memenuhi unsur kebutuhan makanan sehat seperti:
5 Ciri – Ciri Makanan yang Sehat Untuk Tubuh
Higienis
Agar makanan aman dan sehat untuk dikonsumsi makanan tersebut harus diolah dalam keadaan bersih dan disajikan secara higienis. Makanan yang tidak bersih dapat mengakibatkan berbagai penyakit, seperti diare, tifus hingga salmonellosis. Sebaliknya, apabila makanan diolah secara higienis dan bersih, maka kemungkinan besar makanan tersebut bebas dari kuman dan bakteri berbahaya.
Tidak Banyak Melalui Proses Pengolahan
Semakin sedikit proses tahapan pengolahan makanan, maka semakin baik pula kualitas makanan tersebut. Hal ini dikarenakan proses pengolahan yang terlalu panjang akan membuat kandungan dalam makanan berkurang atau bahkan menghilang. Selain itu, makanan yang melalui proses pengolahan yang panjang seringkali mengandung terlalu banyak gula, dan lemak jahat yang buruk bagi kesehatan. Oleh karena itu, pemilihan makanan tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Makanan yang seharusnya dikonsumsi adalah makanan yang sehat. Agar tidak keliru dalam memilih makanan, sangat penting agar Realfoodfam tahu seperti apa ciri-ciri makanan sehat yang baik.
Hindari Menggunakan Minyak Jelantah
Bukan hal dapat dipungkiri bahwa makanan yang digoreng jauh lebih enak dibanding makanan lainnya. Sayangnya, makanan yang digoreng apalagi dengan minyak dalam jumlah banyak tidak memiliki dampak yang baik bagi tubuh. Apalagi jika minyak tersebut merupakan minyak bekas yang telah digoreng berulang kali. Minyak tersebut telah berubah menjadi minyak jelantah yang bisa menyebabkan kanker. Selain itu, menggoreng makanan di minyak bisa menyebabkan zat-zat yang terkandung dalam makanan menjadi rusak.
Mengandung Antioksidan yang Tinggi
Antioksidan merupakan salah satu zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Zat ini berfungsi untuk menangkal radikal bebas yang berperan dalam munculnya kanker. Selain itu antioksidan juga berperan dalam menjaga daya tahan tubuh.Jadi, makanan yang mengandung antioksidan tinggi bisa disebut makanan yang sehat. Makanan tinggi antioksidan banyak dimiliki oleh buah-buahan dari golongan beri seperti stroberi, kubis ungu, anggur, blueberry, dan masih banyak lagi.
Tinggi Serat
Sebuah makanan bisa dikatakan sehat jika makanan tersebut kaya akan serat. Seperti yang diketahui serat adalah zat yang sangat berguna bagi tubuh karena dapat membantu melancarkan pencernaan dan juga menjaga tubuh agar tetap kenyang. Tidak hanya itu, serat juga bisa menurunkan kadar kolesterol juga mengontrol kadar gula darah. Realfoodfam bisa mendapatkan makanan yang tinggi serat melalui sayuran hijau seperti brokoli, bayam, buah alpukat, pisang, dan mangga.